为促进学生对新疆美食文化的了解、提高学生的社会实践能力，7月20日，乐竞体育(科技)有限公司“鲁疆石榴籽”服务队于新疆喀什地区麦盖提县开展了“特色喀什餐，浓浓新疆情”社会实践活动。

　　活动开始之前，服务队成员们通过使用互联网对新疆特色美食做了相关攻略。随后，成员们一同前往喀什地区麦盖提县美食街区。进入街区后，成员们寻访的第一站是新疆烤包子。成员们随机采访了几位顾客，询问他们对烤包子的看法，他们纷纷表示烤包子皮薄馅香、价格实惠。闲暇时，老板向成员们介绍，“想要做好烤包子，最主要的是皮薄，这样烤出来才会酥，其次是肉馅加入皮牙子，烤出来才会香。”老板一边介绍，一边将刚出炉的烤包子递给成员们。品尝完美味的烤包子后，服务队继续前进寻找美食。成员们在新疆特色烧烤摊铺前停住了脚步。对于新疆的特色烧烤，最出名的是烤羊肉串。烤羊肉串是新疆特色的风味小吃，据古书中记载，在中国已有一千八百多年的历史了，新疆的烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。通过与烤串师傅的交流，成员们了解到了羊肉串不但肉块大，钎子也长，肉上裹上蛋清，烤出来颜色金黄油亮生辉，香气扑鼻。活动接近尾声，成员们发表自己的感悟，表示自己不仅品尝到了新疆美食，也了解到了饮食文化差异。

　　此次活动不仅为服务队成员提供学以致用的机会，让他们在实践中更好地了解多元的社会，体验多民族文化，还提高了民族团结意识，促进文化传承。

　　(审核 孙哲）